Liste des allergènes contenus dans nos menus

Tous nos produits sont susceptibles de contenir des traces de gluten

Céréales contenant du gluten = blé, seigle, orge, avoine, épautre, kamut ou leurs souches hybridées et produits à base de ces céréales

Crustacés et produits à base de crustacés

Oeufs et produits à base d’oeufs

Poissons et produits à base de poissons

Arachides et produits à base d’arachides

Soja et produits à base de soja

Lait et produits à base de lait (y compris lactose)

Fruits à coques = amandes, châtaigne, noisette, noix, noix de cajou, pécan, macadamia, du Brésil, du Queensland, pistaches, pignon de pin et produits à base de ces fruits

Céleri et produits à base de céleri

Moutarde et produits à base de moutarde

Graines de sésame amande et produits à base de graines de sésame

Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l (exprimé en SO2)

Lupin et produits à base de lupin

Mollusques et produits à base de mollusques